餐饮小程序如何逐渐突破外卖堡垒?

原标题:餐饮小程序逐渐突破外卖堡垒?开发微信小程序助力企业发展

步入2021年以来,受疫情反复的影响,餐饮业现在面临的现实是:短期内门店无法正常营业,长期来看堂食客流也会受疫情影响较大。当餐饮实体门店经营受阻,该如何在当下疫情寻找破局之路呢?

在疫情期间,市民出行、购物会受到一定的限制,却也因此给灵活便捷的外卖行业提供了一些适当的机会。餐企就纷纷采取了“外卖模式”的积极自救,餐饮商户意识到多种经营模式的搭配能够更好地应对风险。

在其中餐饮小程序的表現尤为突出,小程序最大的特点就是轻量化无需下载,并且能够应用到多种场景当中,就仅仅是开发一个餐饮小程序,就可满足外卖、堂食、团购、分销、会员营销等多种功能需求。

微信小程序的入口十分简单轻便,这也是为什么小程序能够在市场中拥有足够的优势。

看似简单的功能入口,其背后能为餐饮企业带来不可低估的商业价值。

开发微信小程序对餐饮业而言,不但减少了经营的成本费用,提升了服務率,另外还构建了线上线下的融和,连通了商家与消费者之间的联系。而且企业还可利用微信小程序,对客户数据流量做好把控,对有效客户做好精细化运营,其低成本却效率高则是显而易见的 。餐饮小程序兴起,背后借助的是微信巨大流量池,正是这个原因在逐渐突破外卖堡垒。

餐饮小程序逐渐突破外卖堡垒?开发微信小程序助力企业发展小程序开发

餐饮小程序所带来服务行业的显著优点:

1、节省人工成本,提升服务效率

过去一个店铺须要配置多类型的服务员,包括收银员、点餐 员、上菜员、接待员等。

而开发餐饮小程序,能把这类繁杂服务流程简单化,消费者进店可以直接扫微信小程序二维码点餐、提交订单、支付,这个过程中可以不用服务员的参与,如此,餐厅的工作人员能够降低至少 1/3,这可是很大的一笔成本费用 。

现阶段肯德基、麦当劳等众多餐饮品牌都上线了微信小程序 。微信小程序的网上预约和手机点餐等功能能够很大程度上地解决无接触点餐的难题 ,不但能分担高峰时段人手压力,还改善了服务和消费者体验,降低顾客流失率,因此最受欢迎。

就算在高峰时段,顾客进入餐厅时,也无需苦苦等待服务员来提交订单,自己打开手机,扫一扫桌面上的点餐小程序二维码,就能进入点餐页面,自主选购提交订单。

点单时,也无需咨询营业员相关餐品信息,点单界面就有餐厅的招牌、特色餐品。通过莱单,甚至可以看到每道菜品的卖相、卖点等基本信息 。

经餐饮企业使用反馈,使用点餐小程序后,最显著的成效就是节省了人工成本,提升高峰时段的营业额。另外顾客点单、上餐的时间都有效的缩短了,还提升了顾客的满意度。

餐饮小程序逐渐突破外卖堡垒?开发微信小程序助力企业发展

小程序点餐

2、微信小程序的外卖功能

企业独立运转外卖送餐业务,降低外卖app的额外开支。

美团、饿了么外卖已成为上班族、年轻人一种消费习惯。现阶段外卖送餐市场仍在增长,对餐饮企业而言,是必须抓住的一个获利点。

不过,随着外卖平台的抽成不断上涨,越来越多餐企着手自建外卖体系,擅用开发好的微信小程序经营自建的外卖品牌,这样既省去了高额抽成,外卖的利润也显著提高。

很多外卖商家担心:跳出外卖平台,选择小程序做外卖,配送是否是个问题?

关于这个问题,餐企们根本不用担忧,如今市场上功能齐全的微信小程序通常都含有外卖送餐、支付和销售推广作用,还会对接第三方配送平台,给商家保证一个最优的配送服务。实际上,如此就为商家打造出了一个外卖运营闭环。奥晶科技微信小程序便是如此,无需任何技术门槛,协助餐企搭建平台小程序,成本仅仅只需要几千块,就能运用小程序运营。

消费者一旦在微信小程序上面下单支付,小程序后台会立即安排配送,不用通过第三方外卖配送了,这样餐企能省了很多中间环节的额外花费。

3、微信小程序的数据分析

数据信息收集,掌握客人的消费习惯;

很多餐企反映,在外卖平台上做外卖,客户的消费数据信息,都掌握在外卖平台手上,商家很难去外卖平台获取自家消费者的精准数据,因此,餐企在外卖运营上就很被动。

但是,餐企利用开发好的微信小程序去运营外卖,一段时间后,会沉淀一部分有价值的数据。微信小程序的强有力的数据统计功能,可协助商家完成各业务间的会员数据全收集,比如平时店里哪些菜品最受欢迎、什么样的顾客喜欢什么样的口味等。

通过开发小程序去积累用户数据,让商户更加了解自己的顾客画像,实现商户对顾客的会员管理,精准了解用户刺激转化率。

餐饮小程序逐渐突破外卖堡垒?开发微信小程序助力企业发展

微信小程序

4、微信小程序会员制营销功能

大数据营销,精确拓客;

微信小程序借助微信十亿用户,自带强大流量红利,也被开发以用于店铺的会员管理系统和营销推广等,成为留客和拓客的主要方式。

其中可通过微信小程序引导会员注册的用户的方式,去搜集客户信息,并对客户消费行为开展精准匹配,从而划分用户标签,后期策划具有系统性的会员营销战略,给予客户会员身份的荣誉感,培养忠实用户。

具体的营销方法可配合储值优惠、积分商城、优惠卡券等权益一起玩,通过小程序引导用户通过储值的方式进行消费,吸引用户预先付费,日后再进行消费的营销方式。

对于新客户,可通过储值送优惠的方式引导客户储值,可以提高客户的二次消费率。对于老客户,店铺可以鼓励客户进行办理储值,结算的时候直接通过储值进行结算。客户充值即可获得相关的优惠,吸引用户进行储值的同时帮助店铺提前锁住用户,存量资金。

餐饮小程序逐渐突破外卖堡垒?开发微信小程序助力企业发展定制小程序

对于餐企来说,开发微信小程序不仅降低了运营成本,还连接了外卖业务,把线下门店开拓到线上,整合双向流量,并且餐企可以独立完成客流量的精细化运营的效果,从而避开外卖平台的高抽成和高额引流成本。

 

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